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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

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  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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长沙最专业的炒菜技术培训学校

字体大小: - - slf588   发表于 16-04-07 21:48     阅读(51)   评论(0)     分类:特色菜培训

 长沙最专业的炒菜技术培训学校

 

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快餐小炒培训项目介绍: 快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,绝对都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的世界将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。 中国人喜欢吃热菜,传统的大盘的快餐,因为保温效果差,而且炒出来味道一般,洋快餐如麦当劳肯德基之流,虽然味道尚可,但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味,正应了那句古话:非我族类其心必异。 所以,中国人还是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。

 

快餐小炒培训内容: 1、  1、首先练习基本功抛锅; 2、  2、接着练习切菜、打合; 3、  3、开始上灶台炒菜; 4、  4、菜品种类包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、红烧茄子; 4、农家小炒肉; 5、香干回锅肉 ;6、尖椒猪肝; 7、莴笋炒肉; 8、小炒黄牛肉; 9、红烧鱼块; 10、辣子鸡丁; 11、韭菜炒河虾; 12、香辣小鱼干; 13、麻婆豆腐; 14、红烧排骨;15、干锅田鸡; 16、铁板黄鳝; 17、青椒榨菜肉丝; 18、酸辣肥肠; 19、酸辣土豆丝; 20、黑木耳肉丝; 21、大碗豆角; 22、酸辣鸡杂;23、剁椒鱼头; 24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。   四、快餐小炒培训方式: 按照快餐小炒标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

 

 

快餐小炒技术培训优势: 1、  1、快餐炒菜需要反复操作和练习,我们新食玳的优势就是能够保证学员操作时间,不讲虚头巴脑的东西; 2、  2、菜色众多,也能保证学员全部操作得到; 3、  3、全部技术包教会,签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。 4、  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员练习,直到学员熟练掌握为止。

 

 

快餐小炒开店模式: 快餐小炒一般可以选择开店,中餐晚餐夜宵都可以经营,开店形式一般可以大排档,可以做饭馆等等;选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。   十、快餐小炒套餐组合推荐: 快餐小炒可搭配炖汤、广式粥、砂锅粥、万州烤鱼、石锅鱼等项目一起经营,经营将更加成功。

 
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