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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校主要专业致力于特色小吃培训、早餐早点培训、卤菜酱卤培训、冷饮奶茶培训、特色菜湘菜培训、西点烘培蛋糕培训,报名/微信:13135218825刘老师
详细企业介绍
长沙红星鹏飞厨师烹饪学院实力介绍   第一:我们学校是由湖南省长沙市即湖南省劳动局长沙市人力资源和社会保障厅、民政局即教育局,所颁布的一所国家正规单位烹饪学院 第二:学校师资力量,烹饪国家级教师两名,西点一级大师三 更详细
  • 行业:小吃/面食/快餐
  • 地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞
  • 电话:13135218825
  • 传真:0731-82562319
  • 联系人:刘老师
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贵州学冒菜技术短期培训,在哪可以报名学习

字体大小: - - slf588   发表于 18-04-16 10:01     阅读(54)   评论(0)     分类:
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好消息:(所有项目学一样送一样,学的多更优惠)名额有限,先报先得,提前预约1人学费可以两个人来学;所有项目均实际操作,配方教学毫不保留;随到随学,学会为止!有早餐饼类、早餐粉类、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、各种特色小吃等技术。 餐饮小吃创业找红星鹏飞,准没错!
 
学校地址:湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁(红星鹏飞厨师技术培训学校)
 
长沙红星鹏飞培训学校由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作!
选择到长沙红星鹏飞厨师学校学做小吃的10条理由 
1、投姿小,千元就可做。 
2、见效快,开业即有现金流。 
3、操做简,人人都能学会。 
4、控制易,不复杂。 
5、市场大,民以红星鹏飞厨师学校。 
6、销售多,吃了还要买。 
7、分险小,摆摊就可做。 
8、利润稳,容易培养回头客。 
9、老师好,学到真功夫。 
长沙小吃培训: http://www.cshxpf.com/
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大香卤菜网址: http://www.dxlucai.com/
 
冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种法而已。用这种方法出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。
冒菜培训班培训多种冒菜模式:
1、单独出售 任意搭配。
2、穿签烫食 顾客自主式烫食 迎合现今餐饮模式 ,食材选择多样。
冒菜培训三绝:
第一绝:底汤配料。冒菜汤底用熬制的骨汤+秘制辅料 小火熬制 营养及其丰富。
第二绝:秘制味增。秘制汤底+秘制红油符合大众味蕾。
第三绝:冒菜培训班技术容易上手 回报快!冒菜培训班手把手教学 培训班学员亲自操作 让学员学到正宗 冒菜技术 亲自掌握汤底+调味料配方从当地就可配置。
 
禽肉类:撒尿牛丸 、猪肉丸 、串羊肉 、骨肉相连 、串鸡胗 、串鸡柳 、串肉片 、串火腿 、串鸡脯 、火腿肠 、串肥肠 、串鸟蛋 、串肚片 、串猪血 、串鸡血 、串鸡心 、串肉丸 、串毛肚 、串香肠 、串鸭胗 、串鸡翅 、串鸭肠 、串脆骨等
水产品:串鱼片 、串鱼肠 、串鱼泡 、串蟹棒 、串墨鱼丸 、串鱼丸 、串海带 、串鱿鱼 、串墨鱼 、串青虾 、鹌鹑蛋 、串豆腐
蔬菜类:串腐竹 、串蘑菇 、串面筋 、串菠菜 、串千张 、串白菜 、串生菜 、金针菇 、串干子 、串藕片 、串茄片 、串青椒 、玉米棒 、串蘑菇 、麻花 、方便面 、粉丝 、笋子 、香菇 、小油菜 、豆油皮等
 
 
培训课程
1 .讲述冒菜的发展史及基础知识。
2. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 冒菜底料的配制及熬制方法。
4. 冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5. 冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6. 冒菜未售完半成品的保存方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
8. 投资预算分析及风险回避 经营的模式和管理方法。

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